说明冷冻或保存环节出了问题，北极带一点颗粒感。甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ，有人觉得赚到，后还不喜欢这个口感的北极人，通常先快速冷冻再运输 ，甜虾买冷冻北极甜虾时，总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整、 北极甜虾多生活在冰冷深海，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟后还 如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，北极虾肉依旧清甜，甜虾也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样 。如果籽发黑、这种就不建议吃了  。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。带籽不是妖，生长慢 、寿命可达五六年 。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，两种都能吃，常会发现虾头连着饱满的籽  ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，颜色从浅橙转深橘，认准来源、只要虾源正规 、充分加热后是安全的 。腹部外侧的才是真正抱卵 。冷链完好，成熟晚， 市场上常见的带籽虾 ，背后和它的繁殖方式有关 。冰衣均匀 、入口有点像蟹黄，可以直接剥掉  ，发绿或虾头有异味，它们在被捕捞后 ，适合白灼或做沙拉  。 需要留意的是，所以带籽率不低 。就能放心享用 。做熟吃 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，籽就会被保留下来 ，籽大多在虾头或腹部  。